黑虎虾怎么做好吃家常做法（黑虎虾怎么做好吃）

来源：互联网时间：2023-05-24 11:18:47

(资料图)

1、用料黑虎虾 500g 葱少许姜少许蒜少许盐半勺糖一勺生抽一勺香醋一勺白胡椒半勺郫县豆瓣酱一勺番茄酱一勺米酒一勺醪糟一勺清水半杯色拉油三勺饭合 | 干烧黑虎虾的做法选取个头较大的黑虎虾开背去除虾线剪去虾脚准备生抽、番茄酱、米酒、醪糟、郫县豆瓣酱5种调味将每种调味取一茶匙混合成碗汁，并加入半杯清水搅拌均匀锅中放入2茶匙色拉油，加热至油锅微微冒烟。

2、放入黑虎虾，煎至两面变色约6成熟左右盛出将盛出的虾放在吸油纸上吸去多余油分锅中放少许底油，热锅后放入葱、姜爆香将刚刚调好的碗汁倒入将虾放入慢烧。

3、同时放入半茶匙盐，一茶匙糖，半茶匙白胡椒粉。

4、一勺香醋，大火收汁后盛出将做好的黑虎虾摆盘，撒上些许小葱末。

5、淋上锅中汤汁即可小贴士米酒和醪糟可以让虾的口感更佳丰富！。

本文就为大家分享到这里，希望看了会喜欢。

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